パン教室
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パン教室
パン作り初心者の方の初級から、技術を要する上級者の 様々なパンを20回で習得する事が出来ます。
講師受験資格が得られますので、御希望の方は任意での受験で 合格後は、講師認定証を取得していただけます。
ベーシックコース
| 内容 | 白神こだま酵母と国産小麦でパン作りの基本を学びます。（パン生地に油脂は使いません） |
| 日程 | 月１回・全5回 受講時間：３時間程度 |
| lessonメニュー | １．プレツッエン・プチパン ２．ピザ・フォカッチャ ３．チーズフランス・ドックパン ４．山型食パン1斤 ５．レーズンパン・プチレーズン |
| 受講料 | 全5回分 33,000円（材料費・テキスト代含） 入会金別 |
| 入会金 | 5,000円（税込） ※初回のみ |
米粉パン教室
国産米粉１００％ノングルテンで米粉パン、米粉のお菓子、米粉を使ったお料理などを１５回コースでお伝え致します。
マイステップ専科
| 内容 | ノングルテンで作る米粉パンの基本、野菜種法を学びます。 |
| 日程 | 月１回・全5回 受講時間：３時間程度 |
| lessonメニュー | １. 野菜種 プレーン ジャガイモ種で１斤を焼く、炊く ２. 野菜種 プレーン かぼちゃ種で１斤を焼く、雑穀ブレッドを炊く ３. 野菜種 レーズンパンを焼く、シフォンケーキ ４. 野菜種 レンコン種でキンピラ入りを焼く、和風パンケーキ ５. 玄米うどんと小松菜のニョッキ |
| 受講料 | 全5回分 33,000円（材料費・テキスト代含） 入会金別 |
| 入会金 | 5,000円（税込） ※初回のみ |
〒810-0062 福岡県福岡市中央区荒戸1丁目4-5
電話：092-982-8515
メール：info@minimammam.com
営業時間： 11時～19時（日・祝 18時）
定休日：不定休
