パン教室

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パン教室

パン作り初心者の方の初級から、技術を要する上級者の 様々なパンを20回で習得する事が出来ます。

講師受験資格が得られますので、御希望の方は任意での受験で 合格後は、講師認定証を取得していただけます。

ベーシックコース

内容白神こだま酵母と国産小麦でパン作りの基本を学びます。(パン生地に油脂は使いません)
日程月1回・全5回
受講時間:3時間程度
lessonメニュー1.プレツッエン・プチパン
2.ピザ・フォカッチャ
3.チーズフランス・ドックパン
4.山型食パン1斤
5.レーズンパン・プチレーズン
受講料全5回分 33,000円(材料費・テキスト代含)     入会金別
入会金5,000円(税込) ※初回のみ

米粉パン教室

国産米粉100%ノングルテンで米粉パン、米粉のお菓子、米粉を使ったお料理などを15回コースでお伝え致します。

マイステップ専科

内容ノングルテンで作る米粉パンの基本、野菜種法を学びます。
日程月1回・全5回
受講時間:3時間程度
lessonメニュー1. 野菜種 プレーン ジャガイモ種で1斤を焼く、炊く
2. 野菜種 プレーン かぼちゃ種で1斤を焼く、雑穀ブレッドを炊く
3. 野菜種 レーズンパンを焼く、シフォンケーキ
4. 野菜種 レンコン種でキンピラ入りを焼く、和風パンケーキ
5. 玄米うどんと小松菜のニョッキ
受講料全5回分 33,000円(材料費・テキスト代含)     入会金別
入会金5,000円(税込) ※初回のみ

〒810-0062 福岡県福岡市中央区荒戸1丁目4-5

電話:092-982-8515

メール:info@minimammam.com

営業時間: 11時~19時(日・祝 18時)

定休日:不定休

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